今天“串掌门”已开展为专业的串串香协作连锁品牌，总店位于都江堰市文荟路3号3栋附9号。“串掌门”以“江湖味”为品牌主题，在装修上交融了一些充溢“武侠味”“江湖风”的装饰元素;以健康养生为品牌理念，采用砂锅、纯植物油锅底，绿色健康食材，替代燥热的传统牛油，降低胆固醇，更具有养身成效。坚持以“特征、生态、健康”的餐饮品牌运营理念，将饮食与文化分离，让美味与健康同步，为协作商提供优质贴心的服务。

成都慕蓝图餐饮管理有限公司旗下中心品牌“串掌门”系成都特征主题串串香品牌。早在李冰治水时期，当地的治水工人为了除湿驱寒，将家中的辣椒花椒用油炒熟后加几头大蒜老姜，再添上一大碗水煮上一锅魔芋豆腐粉条之类的土菜，既能充饥又能经过流汗扫除体内局部湿气和毒素。而聪明的扛把子看出其中的商机，经过改进和创新推出了更便当船工和河工食用的铜锅麻辣串串儿。扛把子的后人继承了他的串串儿，并为之命名“串掌门”。

1、开店选址：提供上门跟踪选址服务，综合选取最优店铺。

2、店铺装修：除了提供修设计计划,还会派专人跟进，及时与协作商沟通装修地程中的问题，快速提出处理计划。

3、开业培训：费用公开透明,预先支付,专业师傳上门不再额外收费。培训后总部将根据协作商对师傳的评价,对其停止综合考评。

4、设备物料购置：提供设备物料购置渠道，及最优价钱计划，给协作商省钱又省心。

5、开业计划：量身定制开业营销计划，制造DM单,线上辅助宣传。

6、运营辅佐：派专业人士跟进店铺运营状况，快速处理问题，每季上门指导不低于3次

1、具有一定是资金实力，店铺面积不少于100平米。

2、身体健康，无传染性疾病，有良好的职业风尚。

3、具有经营意识和创业精神。

4、具有维护品牌形象的意思，不做有损公司形象以及品牌形象的事。