雅茗天地集团创办人吴伯超先生,因着对美食的热爱,从一名退伍军官转而投入了餐饮行业。吴伯超先生经过一年的时间进行考察、研究,
于1992年在台北市民生东路开始了他的茶饮事业,并以此为根基,于1994年在香港地区正式开创了仙踪林休闲茶饮餐厅,迅速融入当地市场,成为大众喜爱的茶饮品牌。借着这股强劲的势头,1996年仙踪林正式进驻内地市场开启了珍珠奶茶文化,发展至今。
目前雅茗天地集团旗下拥有【仙踪林】、【快乐柠檬】、【游香食乐】、【alma】及【茶阁里的猫眼石】和【喝嘛】六个餐饮品牌,遍布于中国及海外多个国家地区。
仙踪林RBT旨在为顾客提供一个舒适,优雅,适合休闲聊天的用餐环境。结合美味、寓意深刻的饮品和小吃、极富诗意的店面设计、体贴入微的服务,赢得顾客的心。能让年轻人轻松享受约会、下午茶的好去处。
仙踪林以强大的品牌优势、全面的培训、庞大的经营网络、完善的经营管理体系和丰富的经营经验为合作者经营仙踪林奠定了良好的基础,大大减低了投资者的投资风险,保证了较高的经营成功率。
1、选址指导与评估
提供合作者选址评估的指导说明,对合作者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行投资可行性预估,包括营业额预估、投资额预估,提供选址参考。
2、装修与设备
为确保仙踪林的同一形象,门店的设计师由总部制定的设计公司设计,有偿提供完整的装修图纸,由总部审核合格的工程队施工。为确保产品质量,设备也统一由总部指定的供应商提供或按制定规格自采。
3、人力资源
开店前,提供人员招募,人事制度参考资料,并指导合作者招募员工;开店后,总部派遣开业店长以及主管驻店辅导,合作店若有额外人力需求,经协调后,总部也提供有偿支持,并经常提供在职教育训练。
4、教育培训
开店前,总部为合作者及员工分别开设相应的课程,员工的培训为35天; 开店后,总部还将继续对合作者及其员工开设培训课程,并加强与合作店的沟通。
5、运营指导和协助
开店前,制定开店筹备工作进度,协助规划开业广宣、促销活动的举办,提供标准操作手册作为营运规范;开店后,总部相关人员不定期到合作店进行督核指导,与合作者召开经营研讨会,协助改善餐厅管理,提升业绩。
6、广告宣传与促销
为促进合作店的营业业绩,总部会提供开业广宣及促销活动方案,定期举办全国及区域性促销活动,协助拟定单店行销活动。
7、新品开发
总部行销和研发部门根据市场需求及销售情况,对商品的组合、价格进行规划,淘汰销售不佳的商品,并不断进行新品研发和半成品开发,提高市场竞争力。
8、原物料采购与配送
合作店的原物料由总公司指定供货商供应,少部分物料由总部制定规格标准,合作者自行在当地采购;原物料的配送则依合作店距总部的距离及库存需求每周或每月定期订货,相关物流管理及运输费用由合作者负担。
9、门店管理报表
总部指导合作者导入店铺管理报表系统,合作者可从各种管理报表资料中掌握餐厅的经营管理状况,以便及时发现问题,改善经营绩效。
10、及时销售系统
总部有偿提供销售管理系统的整套硬件与软件(POS系统),使管理人员随时掌握餐厅的销售状况及原物料的库存状况。
11、从合作到开业的周期
门店店址确认后,现场丈量设计到开店营业,一般约为2~3个月(因应牌照申请情况而定);设计图纸的完成约需3~4周;装修工程约需45天。
一、合作商要求
1认同公司的商标、营运模式、产品
2能诚心经营仙踪林事业
3资金及财务健全
4具有承担风险的能力
5二代店合作需要总部协助选择一线城市和特定商圈
二、选址要求:
1、高端或大型商业综合体、商场。
2、商务大楼或商住区。
3、高端大型量体住宅区。
4、高铁站内、机场候机区内。
5、电影院、游乐场(封闭型高人流娱乐场所)。
三、商铺楼层、面积要求:
1、在一楼能见度高、动线合理、有独立门户。
2、面积约150平方上下 (150-200平方之间)。
3、在一个层面,有招牌位。
4、招牌位置:能在承租营业用房的相应外立面(包括玻璃、墙体上)提供户外招牌位置。
5、租期问题:店铺租赁期至少3年或以上,免租期2个月或以上。
1. 申请
填写仙踪林合作申请表格及意向问卷,寄回仙踪林所属地区办事处, 以便取得有关合作仙踪林的详细资料以作参考
2. 跟进会面
详细介绍合作细节-公司业务、设计、产品、投资金额等等
3. 意向协议书及缴纳意向金
双方签订协议书,准合作者须缴付意向金
4. 合作支援及店铺选址
将正式合同副本交与合作者参考找寻可能开业的地点,于该地区进行 商圈及人流调查,实地考察该市场潜力,店铺风险评估
5. 签订合作合同
签订特许经营合同及缴付合作费及保证金,公司会协助店铺设计及建 筑、食物及器材购置、员工训练、产品及品牌宣传推广,以及相关的牌照申请
6. 正式开业,开启创业大道!
(本文引用自:仙踪林官网;就要加盟网/3752/)