地下铁奶茶创始人在创业初期，专门去香港茶餐厅去学习，在进行周全的考察以及准备之后，2004年12月初在湖北省武汉市推出地下铁奶茶品牌，店内主打港式饮品，种类齐全，不仅有“招牌奶茶”、“丝袜奶茶”等，还拥有近200款来自香港的国际品牌茶包出售。
地下铁奶茶非常注重饮品安全卫生，在这基础上使其更具有观赏性，不断提升门店的形象设计，持续进行产品的研制开发，公司秉持时尚、休闲、便捷、卫生的企业理念，现已成为国内饮品消费新时尚的引领者。相信在未来，地下铁奶茶仍将继续在形象设计和品种口味上融入更多创新元素，定期更换产品口味，为门店升级形象。
门店选址
总部派相关专业人员给投资商做出选址建议以及地点筛选。
区域保护
总部严格遵循合作区域授权，在区域内数量规定控制，所有连锁店全国统一定价，统一配货标准，统一服务标准。
品牌形象
总部免费给合作商提供统一的品牌形象，如产品标志、宣传品风格等，公司在各大平台投放广告，合作商共享品牌地位提升效益。
市场调研
合作商可获得总部结合合作区域的市场情况、合作特性策划的半年营销推广方案。
一、合作商要求：
1.合作商的身体素质良好，有志于从事本行业
2.投资者信誉良好，没有破产及欠债等不良记录，相关牌照办理齐全
3.能参加为期7天至30天的在职训练
4.认同“地下铁”品牌的企业文化、管理模式，同时能投入大部分精力到店面经营上
5.合作商渴望成功，接富有挑战精神
6.不得在经营地下铁时，兼营其他有竞争性的或相关的业务
7.相关零售或服务性质经验
8.个人或夫妇均可向地下铁总部申请
二、投资准备：
1.人手充足：每店至少有4名员工
2.资金充足：拥有足够的启动资金（14-20万元人民币）
三、开设门店要求
1.人流量大的地方，如商业区、大学城、步行街、居民区或车站附近等。
2.地下铁要求店面有商业餐饮用途，有上下水；如果是外卖店，则还需要空间来设置仓库及操作间，用于原料储存与奶茶制作。
3.外卖店：门面招牌高度>=0.8米，宽>=3米，深>=2.5米，天花>=2.5米。
4.堂饮店：门面招牌高度>=0.8米，宽>=3.5米，深>=5米，天花>=2.5米。
1.对地下铁奶茶感兴趣的投资者可在网站留言或来电，表明合作意愿。
2.对当地的消费市场状况与行业发展前景进行考察。
3.与该地区代理商议，明确合作意向，确定店面投资规模。
4.在代理协助下定下店铺地址。
5.投资商需认真阅读“地下铁”特许经营合作协议书，理解合作方式、权利还有义务，达成共识。
6.向地下铁总部支付各项相关费用，正式签订“地下铁”的合作合同。
7.接受地区代理安排的7天至30天的在职培训，与此同时筹备开业事宜。
8.结训考核合格后，店面正式营业。
（以上数据仅供参考）
（本文引用自：http://www.mtrcafe.com/index.html；http://www.jiameng.com/dixiatie/youshi.htm）
