苏州鼎盛食品有限公司成立于2001年11月，由台湾丰盛食品有限公司所投资的专业化食品生产公司及销售公司。生产和销售款式新颖的生日蛋糕、西饼、面包、西式点心、中秋月饼、喜庆礼盒、台式伴手礼等。

公司注册商标为爱维尔阳光蛋糕，在苏州市区、吴江、张家港、常熟、无锡拥有近百家门市专卖店。公司本着欢乐时刻总有爱维尔的理念，将美好的烘焙产品以各种形式推广到大众的生活中。

爱维尔蛋糕秉承“您的健康，我来维护”的负责精神，鼎盛公司坚持新鲜、健康、时尚的产品，让美味传播到每一个角落。采用连锁合作的经营模式要比独立的风险小得多。中国面包消费还属于发展中国家，爱维尔蛋糕从饮食习惯相近的日本和台湾发展历程来看，预测中国面包的产量在2010年将达到480万吨。

据统计表明,独立方式失败比例高达30% ~ 50%,而采用合作连锁经营方式失败比例仅为5% ~ 8%。发达国家商业零售业的60%以上是通过合作连锁模式实现的。

据资料统计目前中国面包产量为160万吨，而德国面包消费量为692吨、人均84Kg,在欧洲国家中居高位。最低的为意大利，年人均消费量50Kg。日本面包年消费量约为127万吨 2000年，人均10Kg。台湾面包年消费量约为20万吨，人均约9Kg。

随着中国经济的发展,人们生活水平的提高,生活方式和消费结构的改变,烘培食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越称为消费者青睐，人们外出旅游休闲活动的增多，都为烘烤食品的发展带来了前所未有的机会。据专家预测，中国烘烤食品在今后-定时期内仍将保持10%以上的年增长度,2010年前后,中国烘烤食品消费规模将达到500亿元的水平，将成为人们食品消费中的重要构成部分。

1.建筑面积在50-120平方左右，位置需在底楼，面宽不小于4.5米；

2.门口或附近最好可以停车；

2.要有足够的供电，不小于35KW,水电齐全；

4.承租期不少于3年；

5.店面最好处于交通便利地段或是消费能力强的大社区附近，人流量多的地方，最好是住商结合；

6.原来是做药店、理发店，或是处在下坡处，前大后小、三角形、扇形的店面不子考虑；

7.有路冲、有台阶、有弯路、有隔离带、正面有障碍物树、铁塔等店面右手边太高的不予考虑；

8.隔壁有面包房的店面要比他大。

1、咨询；

2、说明会；

3、洽谈；

4、门市参观；

5、申请合作；

6、条件审核，缴交基本资料、基本条件筛选；

7、事业计划，投资预算、人员计划、损益分析、营销策略、契约说明；

8、选点&商圈调查；

9、签约；

10、门市装修，店内装修设计、设施配置、供应商洽谈、市工商洽谈；

11、人员招聘、指导；

12、营运计划，确认开张日期、派遣专业人员进行开业辅导，提供相关资料；

13、装修实施，确认预算、协助装修施工；

14、教育训练，操作培训、门店学习、服务观念教育；

15、财务系统，订货管理、销售管理、库存管理、财务管理；

16、验收；

17、开店；

18、市场行销，全国性营销策略活动.地区门店营销，企划指导、分享营销策略资源；

19、活动，不定期召开活动分析会议；

20、经营管理。