鸭掌门特色火锅是陕西鸭掌门餐饮有限公司旗下的营养保健型餐饮火锅品牌，由董事长仲广勤先生经过多年从事餐饮行业的积淀总结而来。鸭掌门特色火锅创重庆火锅发展之新纪元，与重庆火锅同出一脉，以火锅之形为载体，以老鸭煲汤为基底，汤汁鲜浓、鸭肉细嫩、工艺讲究、风味独特、余味悠长，避传统火锅之燥辣，扬现代火锅之情趣，食之补阴、暖胃开津、养颜美容、老少皆宜，是现代绿色保健饮食的好选择。

2005年9月，鸭掌门特色火锅在陕西宝鸡投资开设首家直营店，2006年4月，在咸阳开设分店，这两家直营店的开业运营，获得了良好的经济效益和社会效益，为鸭掌门特色火锅的连锁发展打下了良好的基础，公司于2009年10月开始正式开始连锁合作，经过1年的时间，在陕西宝鸡地区、咸阳地区、西安市区、铜川地区、渭南地区、延安地区、榆林地区、甘肃平凉地区、庆阳地区、大连市、深圳市、山东济宁市、德州地区等市县，发展了多家合作连锁店。

近几年，火锅行业是中国餐饮发展快的业态之一，而且，在中国餐饮行业进入新世纪以来的下滑趋势下，受到的冲击小，可谓一枝独秀。火锅餐饮拥有别具一格的特色，“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”，深受大众群体喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，满足各类消费者的不同需求，消费群体广泛。中国烹饪协会发布的百强统计数据显示，2013年餐饮百强中，火锅业态平均单店收入、平均每平劳效、净利润率都呈正增长趋势，有较强的盈利能力。

火锅业态生产加工环节少，底料和调料的统一配置，保持产品的稳定性和一致性，相对其他的中餐形式，更易于标准化，因此火锅企业发展强劲。根据近几年的中国餐饮百强企业数据，在年度餐饮百强名单中，火锅企业保持其一贯的持续增长趋势，受市场环境和政策环境影响小，仍逆势增长。中国餐饮2013年度百强企业数据显示，2013年餐饮百强中，火锅业态占据近1/3的席位，与2012年相比，火锅发展依然强劲，营业收入同比增长11.2%，占百强总营收的比重上升1.2%，达到25.4%，是所有业态中上升幅度较大的。 因此，加盟鸭掌门特色火锅不错可以只赚不亏，您还在等什么？想要了解鸭掌门火锅加盟费用多少钱，可以在线咨询客服或留言。

1、鸭掌门总部将根据当地具体情况，提供多项产品质量考核及技术指导。

2、合作者可享有鸭掌门火锅管理模式及部分企业文化的培训及服务支持。

3、开业期间30天内，总部派管理人员协助各连锁店经营，并介入各连锁店经营管理及后期经营指导。

4、不断推出新研发的锅底、菜品，提供免费使用支持。

5、各连锁店与总部保持紧密联系，参加总部召开的部分经营工作会议。

6、定期进行经营管理提升培养。

1、对鸭掌门特色火锅项目有一定的了解，对品牌影响力有信心，对成功有强烈的渴望。

2、对鸭掌门特色火锅的企业文化、经营理念有强烈的渴望，对鸭掌门特色火锅产品及营运模式有一定的认知。

3、愿意全力经营鸭掌门特色火锅事业。

4、实行总部的统一管理模式，接受总部的技术提升培训。

5、具有较强的进取精神、丰富的经营背景和经验。

6、具有良好的团队合作意识，与人和谐相处，注重协调关系。

7、具备足够的经济能力，可以满足鸭掌门特色火锅连锁店的启动资金要求。

（本文转载自：创业网/canyin/123868.html）