藕然间，餐饮届的再世华佗药食同源，“以素食”为主；以藕为主打产品的生态主题餐厅；探寻天然本真，固本培元，保护人体健康之本。食补人体五脏之虚，以莲根为首选进行系列产品的开发：精选九孔莲藕，其色泽皎白，肉质丰富，绵，软，甜而不糊汤；汤美味甘，爽口润心，是四季补养的佳品。结合独门辣卤，滋味点心，时令鲜蔬等，精心打造的一个以家庭、同学朋友聚会、情侣约会为主的经济型餐饮品牌。
重庆市藕然间餐饮处理有限公司集餐饮连锁、各类别汤锅研发、餐饮人才培养、餐饮标准化研讨、物流体系建设为一体的产业化餐饮企业。藕然间作为全球藕汤创始品牌，坚持以国际化视界，铸就国际美食营运商：本着以道运营原则，以杰出的专业素质保障了产品品质，并且广阔的人脉资源保证了严谨有序的运营管；始终把职责与坚持放在首位，致力于为每位顾客供给最放心的产品和最优质的服务，从而保障了市场和口碑。
我国仅有一家以藕为主要食材的单品餐饮品牌
我国仅有一家推行传达“藕”文化的主题餐厅
我国仅有一家独立研发出标准化藕汤酱料的餐饮品牌
我国仅有一家将藕汤与辣卤结合的特色餐饮品牌
我国仅有一家标准化连锁摄生藕汤餐饮品牌
我国仅有一家推行陕西藕及昆明藕的餐饮品牌
我国仅有一家专心药食同源的餐饮品牌
我国仅有一家拥有三大莲藕供应基地的特色餐饮品牌
我国仅有一家极速开店的餐饮品牌
我国仅有一家连锁门店最多的摄生藕汤餐饮品牌
品牌推行
在网络、电视、电台、专业媒体的媒体整合式的品牌推行
营销策划
开业策划、营销策划、公益活动、广告计划等
手册支撑
文化手册、员工手册、处理手册、训练手册、vi视觉辨认手册
训练支撑
集中式的处理训练、营销训练，技术训练等专业训练。
专业的履行司理、技术人员不定期到各店连锁店总共技术辅导。
运营支撑
先进成功的处理经验、可行性剖析、营运问题确诊、盈亏平衡剖析、菜品技术、菜品开发、全程扶持等
营建支撑
科学齐备的商圈查询、选址辅导、规划、规划计划、厨房系统工程，店堂标准装饰计划等
物流支撑
统一的配送体系、专用的运营物资配送、其他配送货等
产品支撑
服务规范、检点菜品、秘制底料、延伸菜品等
1. 咨询：电话咨询或来访咨询
2. 索取材料：邮寄或网上传寄
3. 考察：项目考察，严格的门店选址，对品牌考察，产品品尝，咨询回答
4. 洽谈：合同说明，条款协商——签约：签定特许合同，支付相关费用，总部供给支撑
5. 训练：运营训练、营销训练、技术训练、处理训练
6. 筹备：规划装饰、处理证照、配套物资、人员配置
7. 开业：试营业+正式开业
（本文转载自：藕然间官网/index）
