唐宋以后，煮肉进入寻常百姓家。

大文学家苏东坡在《猪肉颂》中称：“黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。净洗铛，少着水，柴头罨烟烟不起。待它自煮莫催他，火候足时他自美。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”，东坡煮肉因此而著名。

到了明清两代，器具讲究精致。清代品味大师袁枚主张：“煎炒宜盘，汤羹宜碗;煎炒宜铁锅，煨煮宜砂罐”，这里，把砂罐作为煮肉最佳器物。

上千年来，中华烹饪美食变化万千，但锅罐煮肉却久为世人钟爱。

时至今日，“锅先森”力邀台湾阿发师倾力研发餐品，甄选食材，择锂辉石砂锅，以匠心工艺制作卤肉饭，用一份好肉一份好饭，赢得市场青睐。

公司集餐饮品牌连锁运营、智慧柔性供应链、餐饮职业教育，茶叶品牌连锁、互联网信息平台等为一体的多元化企业平台。

济南、南京、北京、广州、重庆、西安、杭州、长沙、沈阳、郑州、厦门设有运营管理中心

全国设有完善的物流仓储配送体系,就近发货,快捷便利实现了在整个中国大陆地区品牌渠道拓展和终端店面运营服务的无缝覆盖

1、台湾厨神匠心手作，浓情酱香挡不住

专注一碗卤肉饭，台湾厨神阿发师倾力研发，传承正宗台湾风味，让人唇唇欲动!

2、料理包C位出道，出餐快人一步

零添加料理包，拯救厨艺小白，食材定量精准，口感唯一，90秒极速出餐，产品营收率高!

3、o2o双线赚，堂食引流+外卖爆单

线下线上双渠道创收，全时段消费，与四大外卖平台均有合作，帮助创业者轻松扩展至线上!

一、品牌文化

1、企业文化发展史

2、品牌价值体验课程

二、标准培训

种子店面选址理论培训

店面内部结构评估培训

产品技术培训

店面营销培训

店面营运管理培训

店面抽检培训

设备安装维护培训

店铺5S管理培训

立店行政审批流程培训

网络监控调试与使用培训

财务收银系统培训

店铺经营数据分析培训

三、工程招标与施工指导

1、督导实地评估选址

2、店面装修、基本常识、理论培训

3、标准通用版门面效果图

4、标准通用版门面装修材质说明

5、标准通用版门面室内效果图

6、标准通用版六面室内装修材质说明

7、标准能用版门面后厨及前厅布局图

8、标准能用版门面后厨及前厅水电路布局图

9、店面施工指导及协助验收

四、督导服务

1、督导带店流程培训

2、日常运营数据分析

3、日常运营指导

4、新产品理论技术培训

5、区域市场开发协助

6、经营权利升级扩大

7、代招代培

五、企划服务

1、店内软装装饰培训

2、店面宣传品使用培训

3、营销活动

4、节假日活动方案

5、公益活动策划

六、物配服务

仓储中心服务细则

1、年满18周岁以上，具有合法的合作资格。

2、认同锅先森卤肉饭品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展锅先森卤肉饭事业。

3、合作者必须具备一定的经历实力，具备一定的投资资金来可以保障店铺正常运作。

4、具备适用于经营锅先森卤肉饭的场地。

5、自觉遵守总部经营管理规定。

6、保持全身心的投入，并愿意接收辅导与持续的提升训练，拥有良好的信用。

7、对公司目标认可，并愿与公司长期携手发展。

（本文引用自：锅先森台湾卤肉饭；品牌连锁创业网/gxsen/jmys.html ；全球餐饮加盟网/pinpai/gxslf/）