外婆炉鱼家的连锁餐厅成立于1998年。
从马滕路“外婆炉鱼家”餐厅发展至今，已成为中国80多家店铺、8000多名员工的大型餐饮连锁企业。
当商务宴会在餐饮业掀起波澜，外婆炉鱼家预见到国内日常消费市场的发展潜力，将消费群体锁定在家庭吃饭的普通人群中，以高性价比为核心竞争力。事实证明，随着生活水平的提高，家庭消费能力不断提高。外婆炉鱼家以其精准的定位，高性价比的优质菜肴和专业周到的服务率先发展，其消费群体正在不断扩大。
公司在发展过程中，“外婆炉鱼家”荣获浙江省著名商标和浙江省著名商业名称；2010年，“外婆炉鱼家”被国际食品杂志评选为“年度最佳中餐厅50强”；外婆炉鱼家被评为中国餐饮百强企业，2012年被评为中国先锋国高增长连锁企业。
外婆炉鱼家坚持时尚，高端，专业，细心，为每位顾客提供更加意想不到的用餐体验，时尚外婆炉鱼家的形象已深深扎根于人们的心中。
1.外婆炉鱼家一直致力于打造高品质的菜肴，始终坚持不断研发符合消费者口味的菜肴，逐步形成独特的菜肴体系，这些菜肴赢得了消费者的青睐，离不开强大的技术含量。
2.外婆炉鱼家连锁经营总部为合作店提供长期的技术支持，定期向合作店推出新产品，使合作店获得持续的免费技术支持和技术升级。
3.总部将继续向合作店免费提供新技术、新技术、新食品，使合作店根据市场变化经营品种，引领市场消费趋势。
1.投资者要求：热爱餐饮业，有一定的行业经验，能严格遵守外婆炉鱼家的各项规章制度；
2.店铺要求：城市或地区有中高档消费水平的位置，商店附近需要有一定流量的人。
3.交通便利，如购物中心、商业街、地铁站等，面积70多平方米，水电齐全；
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