“大弗兰”起源于湖南常德的炖牛肉粉。“小炒牛肉”的前提是，把“小炒牛肉”的概念融入其中。食品原料和工艺均来自湖南常德，这既是对传统口味的传承，也是对市场上正宗口味的修正。

大弗兰成立于2016年7月。一年只开了7家店，第8家店也在反复规划中。作为中国市场上一个非常好的餐饮项目，得到了很多消费者的认可，该店利润在60%左右，在同行中利润率非常高。

大弗兰在门店经营、产品生产等方面得到了众多消费者的认可。对于消费者，我们一直在不断研究餐饮项目。大弗兰在特许经营方面的优势非常强大。最大的优势可以说是来自总部的支持，而合作商可以利用总部的支持另一方面是大弗兰的产品品味。作为中国市场上一个非常好的餐饮项目，大弗兰有着不错的产品品位，可以说得到了很多消费者的认可。此外，总部还有专业人士为合作商提供全方位的服务支持。

1、小吃有自己的历史背景，在消费者心中有一定的了解。重新定义零食相对容易，因为它们有根。

2、小吃是高度可塑性的，经过相对标准化后可以灵活操作的产品：

作为休闲餐——一瓶酸梅汁+一份葱油八宝，消磨休闲时光。

作为主食——一份牛肉粉+一份凉菜，轻松吃完一顿满意的饭菜。

作为一种快餐，它可以在餐厅里吃，可以外卖，甚至可以在路上吃。

此类别需要较少的时间和空间。它可以随时操作，也可以在任何地方吃。

3、从湖南小吃的市场覆盖率来看，还没有一个品牌有很大的影响力，也就是说还有很大的市场空间。

●被特许人必须是合作店的实际经营者;

●有创业精神，有持续的干劲和毅力;

●有品牌意识和长远发展眼光;

●有良好的信誉和商誉;

●对“大弗兰”有一定的认可度;

●有一定的资金实力。