晋小二刀削面，是清朝一代廉吏于成龙与山西刀削面结缘的传奇、官府私房菜、刀削面巅峰，330年非物质文化遗存，中国厨艺流派奇葩。晋小二刀削面，是具有中国文化基因和饮食基因的传统又现代的品牌。晋小二刀削面，源自清代廉吏于成龙，至今已经有三百多年历史，技艺宗传秉持天理良心，口味鲜美、营养丰富、物美价廉，工序严谨、技艺醇熟、赏心悦目的特点。

晋小二餐饮有限公司于2010年在河北成立，公司是以经营面条、中餐等餐饮公司。也是晋小二(香港)集团有限公司在步行街二大街启动内地技术支援中心，整个中心行政办公面积超过600平方米。晋小二餐饮有限公司沿袭山西正宗刀削面风味，秉承晋商热情好客、薄利经营的生意理念，将美味、实惠和微笑带给每一位顾客。晋小二刀削面伴随着生活的步伐打造，至今在市面上深受广大消费者的认可和喜爱。

1、品牌的力量

晋小二是品牌特许，是绿色财富直通车。

2、保姆式服务

晋小二是绿色餐饮品牌特许，就是保姆式服务，一站式开业，安全饮食，绿色生活。

3、目前合作规模

在晋小二重回中国的贰年中，地区合作超过60家，门店超过100个。

4、盈利传奇

加入晋小二平均收回投资的周期是10个月到15个月，至今无一例亏损，甚至创造80万买入城市特许经营权，半年内以160万元卖出的奇闻。

5、保姆式开业，面馆解决方案，一站抵达财富金山：

(1)市场分析

(2)全店设计加装修

(3)人员经营培训

(4)核心物料配送

(5)全套经营用品

(6)营业分析和指导

(7)不断的菜品更新

(8)强大的可溯源有机或绿色食材生产、加工、配送基地

(9)不断升级的店内生产和销售设备与体系

(10)信息时代的客户关系管理互动体系

(11)全球资源市场和资本市场的利益分享机制

1.有启动资金

2.有创业和诚信经营意识

3.坚持质量和服务的品质

4.获取良心财富意志坚定

5.认真学习、认真执行

6.乐于合作、乐于分享、乐于共赢

7.有上进心，不断进取

(一)投资商了解项目后可到实体店实地考察

(二)双方签约：单店合作方式、区域特许权购买方式

(三)办理财务手续

(四)晋小二推广中心、开业中心部门前往拟开业地点实地勘察设计

(五)设计装修

(六)培训人员、指导经营

(七)开业(启动物料配送等)

(八)持续指导和营业品质监控、免费培训

(九)续牌

(十)走向长久成功