蓉记香辣蟹——香辣蟹特色经营的连锁餐饮企业，天府之国的蜀人自古喜爱美食，川菜因其味多味广，善创新，而被天下人熟知，蓉记香辣蟹以“产品为核心，服务学产品，特色创效益”的经营理念，自2000年落户鹏城以来致力于“海式川做”的烹饪精神，推陈出新各式海鲜产品而受到广大食客的热爱，目前深圳规模最大的香辣蟹餐饮连锁机构!蓉记香辣蟹从2000年发展至今，8年的市场检验，公司经历了残酷的同行业竞争、非典的考验，凭借先进的团队合作机制、高品质的出品和优良的品牌资源优势，取得客户满意度，在坊间被广大食客誉为真正的“深圳第一蟹”，经过为期8年的摸索与发展，奠定了公司在深圳香辣蟹的领军企业。

公司始终秉承“以人为本，诚信经营”之终极发展理念，以致力于通过品牌连锁产业化经营，推动香辣蟹走向全国的繁荣与发展为己任，旗下拥有蓉记香辣蟹福田店(总店)、蓉记香辣蟹罗湖店。

技术支持

总部为投资方培训厨师，每人6000元/人，前厅经理培训为4000元/人。由总部提供食宿，先 交费后培训； 根据投资方的要求，开业时总部向投资方派遣厨师，工资暂定为300元/天（每月享受8天带薪假）；投资方需先向总部支付厨师的工资和往返差旅费，总部提供给投资方的核心原材料（陈酿红油、祖传五香粉、蓉记各品系香辣酱），以后价格根据市场行情浮动而变化。

合作管理

为维护"蓉记"品牌战略要求，同时也能使投资方在既得利益不受损失，公司会根据投资方的营运情况不定期派公司高层管理人员进行跟踪走访，现场指导。总部在双方合作期内不得在投资方行政区域内增设其他连锁店。

品牌优势

成都蓉记餐饮管理有限公司成立于2009年7月，其麾下"蓉记香辣蟹、爬爬虾"、"老妈兔头"等品牌深受众多食客追捧，历久不衰。经过几年的努力发展、不断完善，现公司在成都拥有多家直营店，其经营种类涵盖干锅、烧烤、火锅、家常菜等特色餐饮，更在省内外拥有数家连锁店。