北京众品有道餐饮管理有限公司，成立于2014年7月11日，是一家集科学膳食、营养配餐为一体，竞争实力和发展潜力的餐饮连锁企业。旗下有凉皮先生、郑壹品等多个知名品牌。公司秉承“用科学做美食，用良心做品质”的发展理念，以餐饮管理服务为主要目标，在一支特色的产品研发、经营管理、营销策划、市场运营、连锁管理的不错团队带领下正健康快速的稳定成长!凉皮凉面合作，凉皮先生是一个不错的选择!

截止2018年12月，旗下品牌“凉皮先生”已在全国30多个城，市门店数量突破300家，凉皮年销量突破1000万份，双平台营业额突破3亿元，稳居凉皮品类销量好。公司以市场化运作手段、以品牌塑造为目标，推进西安小吃产业转型升级。2017年8月，公司在西安渭北工业园智慧之选6500万元，建立了现代化无菌食品生产工厂（西安三味真火食品科技有限公司），以“共建、共享、共赢”的理念，打造一体化的新餐饮供应链生态圈，为“凉皮先生”产品品质提供有力提高/增加。

1、运营模式：公司结合多年餐饮管理的精髓，形成独特、具有可合作复制性的成功餐饮美食管理运营模式，以北京为中心辐射全国。从食品研发，合作培训到后期的物质配送，全力扶持全国合作商开店。公司采用整店输出的方式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的凉皮先生合作店已经遍布全国各个省份，其中上海、广州、深圳、山西、郑州等城市已火热合作中!今天，每天有超过2万余人选择凉皮先生，这是每一位消费者对凉皮先生的充分肯定!

2、经营理念：公司始终坚持以“健康美食，良心品质”为公司经营理念，以严格的规范标准要求自己为每一位消费者提供健康的美食与优质的服务，以传统工艺为基石，以现代科学为依托，凉皮先生努力改变国人的快餐理念。凉皮先生为消费者提供的每一份美食都是精心烹饪而成，无论是原材料的选购，还是后期的制作加工，凉皮先生都经过科学严密的把控，以国人健康为己任是凉皮先生每一位员工的心声!

3、合作及管理模式：公司自成立以来，始终把合作商放在头一位，以成熟的运营模式和丰富的成功经验为基础，把服务作为核心竟争力，从一开始的店面选址到评估，从培训课程到装修设计，从老师点对点的指导到店面经营和管理的培训，从带店指导到督导巡店，帮助合作商稳步健康发展的同时，培养出一批技术过硬的创业老板，使更多的人走上致富的道路。

1、愿意遵守公司的经营管理规范。

2、合作者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

3、认同“聚客凉皮先生”企业文化和管理模式。

4、聚客凉皮先生合作商具备足够资金实力意识。

5、有经营店面、合作所需的自主经营能力。

6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

7、推广聚客凉皮先生品牌，提高公司品牌的度、美誉度。

1、合详情咨询，合作商留下联系方式，总部会主动与合作商进行联系沟通。

2、前期考察，合作商考察产品在合作区域是否有竞争力，可否容易复制成功模式。考察直营店及其合作店的营利情况。

3、填写申请，合作商提交合作要求，如实填写《合作申请表》，并提供合作城市的有关情况。

4、签订合同，双方无争议后，即可正式签订合同。

5、选择门店，签订合作合同后，合作商在意向商圈寻找合适店址，并由总部进行评估。

6、店面装修，合作商对店铺进行装修，并严格根据总部出示的施工图纸进行装修。总部将派出专人到合作店进行审察。

7、系统培训，为了合作商更好的将店开的红红火火，总部将派专人对合作商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。

8、开业准备，总部协助合作商制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

9、盛大开业，开业准备就绪后，合作商选择吉日开业，总部也会派专人进行指导。