北京老葛家餐饮管理有限公司由现任董事长葛志波先生创办，自2015年11月迎来清河永泰庄北路第一家火锅店(当时叫老葛家烧鸡公)的开业，当时的店面不足100平方米，公司秉承：顾客至上、品质至上、服务至上的经营原则，在得到广大顾客的大力支持帮助关心下，企业经过多年的努力，集采购、加工、销售为一体，拥有员工300多人，旗下有三个渔夫酸菜鱼等众多特色的餐厅，总计为大约上百万的顾客提供了优质的服务，同时也得到了广大顾客的一致好评，并得到地方政府、街道等职能部门的表彰，未来我们会将中国传统文化的经典要素，结合现代流行的餐饮时尚，竭诚为消费者提供一个健康、营养、时尚的就餐环境。

三个渔夫老坛酸菜鱼严选食材品质，严格参照老葛家集团标准，保证了原料的高标准、高品质。三个渔夫老坛酸菜鱼成立之初就建立了中央厨房，负责统一的采购和配料，保证食品安全，形成集约化，标准化的操作模式。三个渔夫酸菜鱼尊重食材的品质，不使用添加剂，保留食材的本味，将食品的最好状态呈现给客户。鱼片薄如蝉翼，嫩滑不碎，肥美鲜香。泡萝卜酸脆爽口，宽粉滑韧Q弹，饱吸汤汁的配菜非常入味，酸辣不油腻。三个渔夫老坛酸菜鱼拥有数名职称级别的厨师，为广大消费者的需求提供各种优质的美食，同时拥有数十名餐饮业的管理精英，在旗下各店为消费者提供最细心、诚挚、专业的服务!

酸菜鱼是中国人喜爱的美食之一，它也是大家餐桌上的常客，据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》统计显示：2013年全国餐饮收入累计实现收入25392亿元，同比增长9%。2014年全国餐饮收入2.79万亿元，到2015年，增长率大概9%会达到3万亿左右。中国餐饮业已经成为中国第三产业的一个支柱行业。所以它每年的市场需求都是很高的，销售额也是遥遥领先的，如果想了解三个渔夫老坛酸菜鱼加盟费用多少钱，可以在线咨询或留言。

1、投资少：总部提供标准化操作流程，操作简单无需大厨，仅需2-3人即可开店，开店仅需几平米配菜间，省去大型厨房，大大降低了开店成本，省钱即是赚钱。

2、收益快：三个渔夫老坛酸菜鱼菜品丰富，酸菜鱼营养美味价格实惠，适合不同人群消费。堂食外卖均可，消费群体大，不受季节限制，无淡季，未来发展潜力巨大。

3、原料好：三个渔夫老坛酸菜鱼精选优质水库活鱼，搭配四川农户山区手工自然发酵腌制酸菜，以重庆江津原产地直购的青花椒等为辅料，保证营养美味健康，要吃就吃最好的。

4、实力强：三个渔夫老坛酸菜鱼创始人从事餐饮行业18年，历任高档餐厅厨师长，对食材采购、产品研发、店铺运营等均有非常丰富的经验，独家秘制酱料包成就百店味道如一。

5、团队牛：三个渔夫老坛酸菜鱼现有团队均有在大型餐饮公司服务经历，从产品研发、管理到运营均有一套成熟精细的运营管理模式，后期运营督导将不定期下店进行培训管理。