"恰好鱼见你”国民快餐产品市场针对性强,简化了传统爆款菜品的工序,压缩为快餐形式。低成本操作无需大厨,精简制作工艺,在保持了口味的高水准削提下,标准化操作,方便管理培训。选用无刺的巴沙鱼,根据大众市场需求,特推出:肉麻藤椒鱼,圣斗士香辣鱼,萌妹番茄鱼,浓郁老坛酸菜鱼和仔仔毛血旺等主流爆款产品。公司提出“出餐更快捷,无刺更方便,少油更健康,米饭拌鲜汤的“三更拌液”用餐理念。消费价佫大众化,国民菜爆款单品化,出餐快,用餐快！
公司是一家集产品研发、营销策划、品牌推广、管理服务为一体的现代化餐饮企业,公司奉行“惟精惟一,允执厥中”的经营理念,致力于新时代餐饮产品开发和餐饮模式推广。筹建前期,公司发起人先后远赴美国、日本、东南亚等国家学习考察不同地区的先进管理运营模式;从湄南河到信浓川,在产品方面经过3年的硏发走访历程,综合了大量的餐饮调硏数据,经过对国内餐饮市场现状比对硏究和模式构成分析提出既要重视产品,也要兼顾发展可持续性,强调“健康发展,健康饮食”的双健康发展原则。公司信奉“人生在勤,不索何获”的合作发展信条,在合作中除提供基础技术操作培养、品牌使用输岀外,附加“干货”课程:门店日常运营及管理数字化标准,严苛要求客户“六项精进”,追求——项目合作是阶段,客户值钱是目的,品牌溢价”兼容“合作溢价”的双提升理念。
1、前线产品
美食不将就网红爆款
第一印象给你初恋般的感觉
明档快厨高效干净看得见
全新生态美味主食看得见
2、文艺范,消费重体验
门店文化素材取自张爱玲,徐志摩、三毛等人的文集作品,时尚与文艺的相遇,诠释着不同场景的人生经历,塑造有内涵的餐厅,文艺范十足。装潢色调靓丽,时尚整洁,打造包容性的跨圈层消费,改善消费习惯,强调环境卫生,注重消费体验。
3、发展前景
随着我国城市化进程的加速,都市生活节奏相应加快,生活圈消耗食品成为一个刚性发展需求,既接地气又与时共进的优化自身工艺,成为快速发展的新餐饮模式。讲故事的餐厅,更加注重消费体验!好的消费环境让人更有消费欲望!看得到的厨房更安全!
4、逆向思维发展
传统餐饮发展合作模式,一味追求盲目扩张,不重视合作伙伴的存活率,造成恶性市场发展,更重要的是一旦合作伙伴出现存活危机,很有可能将不跟随合作商标准发展,造成严重的用餐安全问题。我们提出健康饮食、健康发展的“双健康”发展模式,合作伙伴的健康发展是顾客健康饮食的重要保障。我们注重品牌形象,所以更加注重合作伙伴的存活率,合作伙伴盈利才是我们的目标
一、开业前
1.考察品尝主流餐品,味道好是前提
2.确立签约合作关系,开启细节服务
3.团队协助推荐选址,确立店面位置
4.私人订制装修方案,打造标准形象
5.入店接受1:1培训,实操+细节培训
6.定制学习计划书,学成颁发证书
7.输出店管理经验,细节带店辅导
二、开业后
1.制定参考营销方案
2.引领店铺良性发展
3.线上线下全方位共享
4.兼济四海开拓消费
5.专人建群指导
6.从进购到成品的细节辅导
1、具有合法资格的法人或自然人,有必备的资金及良好的商业信用。
2、要热爱经营恰好鱼见你品牌,并具有良好的创新意识和开创事业的决心。
3、理解认同恰好鱼见你品牌文化及经营管理模式,接收公司的统一管理、指导、监督。
4、具有持之以恒的创业精神、先进的经营思路以及经营管理、运作和持续发展的能力。
（本文转载自：恰好鱼见你官网）
