2000年俏江南餐厅在北京CBD国际贸易中心开业。2002年，俏江南走出北京，在上海开设了第一家北京以外区域的餐厅，从此开启了跨区域连锁经营的步伐。

俏江南历经多年的积累和发展，俏江南餐厅已遍布中国二十余个城市，拥有几十家分店，成为国内领先的时尚商务餐饮品牌。北京俏江南餐饮连锁店在立足于中国传统美食文化的基础上，勇于突破、大胆创新，将经典中华美食与时尚现代的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立意，将中国古典的江南小桥流水进行西式设计，每一间餐厅均采用不同的装饰风格，北京俏江南餐饮连锁店聘请国际级设计师量身定做，以中西合璧、风格各异的餐厅环境，为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。本着“以客户需求价值为核心，继承创新，打造与时俱进的现代美食”的经营理念，弘扬中华美食文化，致力于打造一个中式正餐连锁品牌是俏江南永远追求的目标。俏江南加盟店市场前景良好，想要创业的朋友快来咨询俏江南加盟费用多少钱吧，加入我们，开一家俏江南加盟店，创造美好明天。

一、公司下派专业人员对加盟店选址进行现场实地考察、论证，并写出可行性报告，供加盟店老板认可。(加盟店支付差旅费、住宿费)。

二、签定加盟合同后，6-8天内下派专业技术人员现场考察，免费设计(设计草图、平面图、施工图、整体效果图)，加盟店支付差旅费、住宿费。

三、总公司负责厨师队伍的整体下派和培训，根据营业面积决定厨师人数(标准化管理、规范化培训)。

四、总公司负责各级管理人员的培训，经理、主管、领班、财务人员、采购以及服务员的培训。(路程远的，下派人员进行当地培训)。

五、总公司负责前期广告及开业广告、营销活动的策划。

六、总公司负责当地没有的原材料的配送。

七、总公司负责工衣、餐具、灶具、桌椅、装修队伍的参考提供，也可负责制作。(经费不承担)。

八、及时解决加盟店在营运中出现的问题。(如菜品质量问题，管理存在的问题，营销广告策划问题)。

1、认同俏江南的企业文化和经营理念

2、诚实守信，没有犯罪及信用不良的记录。

3、与俏江南所有品牌没有利益冲突

4、具有企业家精神，又有很好的企业管理经验和能力

5、拥有足以投资此项事业的资本