长沙市桐梓坡大碗厨餐饮管理有限公司成立于2017年，秉承“平民消费、服务百姓”的的经营理念，开业以来迅速在湖南长沙刮起一股大碗旋风。另有祖传的“秘制猪脚”享誉湘江，大碗厨实在的价格、美味的菜肴、快速的出品成为大众津津乐道的话题。“大碗厨”商标已在国家商标局成功注册，为大碗厨事业持续性发展打下了坚实的基础。

　　大碗厨采取“简单、务实”的用人机制，更大程度的减少人力，节省开支，“低成本、高效率”的运营模式使其有的投资回报率。“成就他人、成功自已”，大碗厨将携同有识之士共同复制其成功的经营模式，将平民湘菜发扬光大。

　　大碗厨特有的企业文化及门店风格、旗帜鲜明的大碗猪蹄、口味神秘的蜗牛烧牛排，透过“勤奋、敬业、忠诚、自信”的大碗厨员工快捷高效的优质服务与消费者之间形成真诚、尊重、关怀的友情互动。大碗厨犹如现代都市的美食驿站，让湘土美食文化在神州大地处处开花！

　　01.健康的合作体系

　　完善的合作政策和合作流程;良好的合作商关系;专业的合作管理团队

　　02.地址评估

　　提供专业的选址咨询;科学的评估体系及新址审核

　　03.营建支持

　　创新设计标准和餐厅动线规划;共享设计及施工厂商资源

　　04.系统培训课程

　　合作商营运培训;合作商管理类课程;餐厅管理组培训支持;员工训练规划

　　05.营运管理及支持

　　新店开业支持;完善的运营管理系统;日常运营辅导;餐厅稽核服务

　　06.市场策划和宣传

　　策划全国性促销活动;提供单店行销方案辅导;专业的企划品设计和制作

　　07.统一采购和配销

　　规模化的统一采购;强大的配销系统

　　08.产品开发及食品安全

　　全国性菜单品项研发;地域性品项开发支持和审核;严格的食品安全管理体制

　　09.公共事务支持

　　提供专业的公关事务咨询;协助处理危机事务

　　有优良的财务资质

　　理解餐饮零售行业的运作模式

　　对合作事业有长远的规划

　　具有良好的商业意识和抗风险能力

　　丰富的人员管理经验

　　良好的学习能力

　　认同公司文化

　　步骤01

　　投资方了解和考察大碗厨。

　　步骤02

　　投资方提交预选场地、店面周边物业情况照片、市调简要报告、提出场地考察申请

　　步骤03

　　本公司根据实际确定是否派人实地考察。

　　步骤04

　　合作商支付“实地考察费用（考察人员来回机票住宿）”，公司派人对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行考察、评估。

　　步骤05

　　签订正式的特许合作合同，交纳合同约定的相关费用。

　　步骤06

　　开店计划、装修动工、筹备小组进驻。由公司指派设计师设计，招标装修公司进行装修。

（本文转载自：大碗厨官网）