鹿港小镇(Bellagio Cafe)是一家极具时尚气息的餐厅。名字中的“鹿港”是台湾的鹿港小镇的的缩写,融合了当地的美食文化及传统菜肴的烹饪方式;“小镇”是意大利的贝拉吉奥小镇休闲的氛围的泛指。
它坐拥科蒙湖分叉口岬角的优越位置,四面环山并与阿尔卑斯山隔水相望,众人对于其景致的评价是“此美只应天上有”。对鹿港小镇而言,美食是好的口味,也是时尚的氛围;是一种文化,也是品质的呈现。精致、优良的品质食材,传统风味又不失创意的烹饪手法,呈现具有独创性的中式休闲餐饮新风潮。
品质与追求
鹿港小镇秉承着”真材实料、品质稳定“的经营理念,以台湾精致料理、台式冰品甜品为核心发展方向,每一位用餐客人的满意赞赏就是对鹿港用心与坚持的肯定。从精挑细选原材料做起,每一道工序都严格把关,即使平凡的菜品在鹿港小镇的餐桌上也能透出新意来。研发新菜及传统菜的创新烹饪,是鹿港厨师团队的使命,也是鹿港能在激烈餐饮市场竞争中脱颖而出的缘由。每一道美食都致力于带给顾客惊喜地美味享受。
“融汇全球美食,打造时尚餐厅新风尚”是鹿港小镇全体伙伴贯穿始终的发展目标,用创新的烹饪方式在餐饮行业领域创出良好的声誉,致力于成为“全球海派时尚美食品牌”。将台湾风味与世界时尚餐饮风尚结合,把这种全新的理念带进世界各大城市。严格的品质控管加上鹿港的用心服务,让每一次的就餐体验成为一个美食的享受之旅。
1、培训支持:公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训,如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品知识。
2、区域保护支持:严格的市场区域划分,在一定区域内确保合作商经营,避免同品牌之间的恶性竞争,让合作商充分享受特许区域的销售利益。
3、信息支持:实现互联网信息传播,提供公司内外部信息沟通平台,以便及时调整市场策略,掌握市场动态。
4、物流支持:公司提供物流配送服务,能快捷、地实现货品流通,满足市场的要货需求。
5、库存、调货处理:根据产品组合和地区特点,对客户积压之不良库存,及时通过促销或调换货等不同方式帮助客户减压,合作店的良性运转。
1、年龄在25-50岁之间,具有从事餐饮的热情;
2、对特许合作有相当的知识了解;
3、认同合作总部的经营理念,认可并接受合作总部的管理方式;
4、认可并接受总部的合作条件;任何投资都存在风险,对投资的风险和收益有正确的认知和充分的心理准备;
5、具有较强的进取精神,有一定的经营背景和经验,对企业管理具有基本概念;
6、品行端正、合作者及其家人身体健康;
7、拥有一个好的开店门面,门面租金适宜。
1、电话及网络咨询鹿港小镇合作详情,实地考察、现场观摩;
2、与鹿港小镇总部签订意向性合同,鹿港小镇合作店店址选择;
3、鹿港小镇总部派员前往合作店调研;
4、签订正式鹿港小镇合作合同,缴纳合作费用;
5、拟定开业计划和投资预算,鹿港小镇加合作店装修指导;
6、合作店派员到鹿港小镇总部接受规范培训;
7、首配物资购买,鹿港小镇总部派员开业指导;
8、开业促销营销方案,试营业,正式营业。
(本文引用自:鹿港小镇官网;创业网/cyyl/109791.html##2)