欢喜花甲隶属于北京餐百胜餐饮集团，欢喜花甲把锡纸换成汤碗，更加卫生，视觉感更强，食材也按照易熟度区分出来下锅的先后顺序，既保证了食材的鲜，又最大程度的保持了营养和口感。欢喜花甲粉定位精准，主打酸汤花甲粉，并同时具有骨汤、番茄、鲜椒、麻辣味满足不同消费群体的口味需求，酸汤采用的酸菜，坚持四川阿坝县原产地35天老坛腌制，米粉采用的是广西桂林优质米粉，爽滑劲道，工厂直供保证质量和价格，花甲我们采用的是普通的3-5块钱一斤的花甲和花甲王两种。在菜品命名上别出心裁，采用花小三、花小欢、花小萌等时尚的名称，让人过目不忘。还别出心裁的设计了自己的卡通形象-萌萌，萌的形象贯穿店铺墙体手绘和理念墙，装修采用重装饰轻装修，既满足了食客吃的需求也满足了玩的需求。

北京餐百胜餐饮集团位于北京亦庄经济技术开发区，致力打造中国餐饮品牌航母，是一家集餐饮产品研发、餐饮品牌打造、餐饮食材配送、运营服务为一体的餐饮产业链服务商。集团创造原生态、体验、参与、互动、印象、感动六大主题的新餐饮口碑传播，打造专业、健康、高效餐饮运营体系，构建互联网餐饮“O2O+会员制” 的商业模式，实现餐饮O2O产业链闭环。集团旗下餐饮品牌已入驻北京，上海，深圳，重庆，济南等30多个城市形成强大的品牌发展优势，品牌资产达3亿多元。