红火飞扬餐饮管理有限公司创始人陆强先生自幼家贫，少时曾与奥运冠军孟关良同师学艺，并于省、市皮划艇大赛中屡获殊荣。后为伤病所累，继而转行入厨以补家用，实可谓命运多舛。然而，运动员天生好强的秉性和入厨多年的感悟，终于促使他迈出了坚实的创业之路。

陆强先生的“老汤面疙瘩”在继承传统工艺的基础上，另辟蹊径、大胆创新，成功的克服了面疙瘩成型不稳、色泽暗哑、不易存储和汤味寡淡的传统难题。所制面疙瘩晶莹剔透、外形匀称、口感爽滑而有咬劲，且汤质鲜浓，贯通表里。

绍兴市红火飞扬餐饮管理有限公司是一家做招商合作的公司，位于拥有2500年历史的文化古城浙江绍兴，由越人陆强先生一手创办的传统美食经营企业，其秘制的“老汤面疙瘩”为主打，进军全国餐饮市场。

自2009年至今，全国已有几百家合作店。每及餐时，门庭若市，更有慕名而来的合作者将“老汤面疙瘩”带到全国各地。有鉴于此，陆强先生和他的和作团队对公司原有的经营运作流程进行了仔细的梳理，重新制定了从原料配置、产品制作到开业规划、经营策略等各个经营环节的周密运作方案，形成了一套科学、完善的经营运作控制体系，基本上能保证操作无油烟，经营不用专业的厨师，场地无大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的调料。从而为产品的大规模、标准化经营提供了有力的保障。

面对广阔的市场和广大创业者的殷切期盼，红火飞扬餐饮管理有限公司将致力于进一步整合、提升产品结构、品质;完善经营、服务管理体系。通过我们团结、高效的经营团队，努力提升红火飞扬的品牌知名度。为广大的直营店、合作店的创业者们提供最有力的成功保障，成就“红火飞扬”的美食。

1、推广品牌 助人开店

作为在全国拥有千余家合作店的“老总”，陆强常说与其管这个叫“合作”，不如说帮助别人开店，他不指望赚更多的钱，只是要把做疙瘩汤的技术教给别人，让其他人也过上丰衣足食的生活。

2、致胜法宝 两条理念

红火飞扬老汤面疙瘩餐饮管理有限公司从2007年由陆强先生创办，至今全国已有几百家合作店， 陆强先生的“老汤面疙瘩”在继承传统工艺的基础上，另辟蹊径、大胆创新，成功的克服了面疙瘩成型不稳、色泽暗哑、不易存储和汤味寡淡的传统难题。

3、无悔人生 知足感恩

陆强谈的更多的是知足，是感恩。他说，人要做自己能力范围内能做到的事情，不要去想不可能的“黄粱美梦”。

一、由我公司向合作者提供“红火飞扬”合作店的全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训;培训掌握包括“红火飞扬”老汤面疙瘩、铁板面疙瘩，“红火飞扬”特色副产品：骨汤弹面、特色拌面、特色铁板饭、秘制卤料以及夏季饮品等特色小吃的全套制作工艺及辅助原材料制作技术，并负责长年的技术指导和原材料的配供;培训人数由合作方指定2人，培训时间以学习者彻底掌握全套技术为准(一般是七到十天左右)，培训期间食宿由我公司统一免费安排，并不再收取其他任何技术费用。 合作店开业，如有需要，可向公司申请，公司可根据需要派专业技术人员前往协助和指导，确保开业顺利!合作商不必要支付工资，但必须负责技术人员的来回车票、吃住和出差补贴(50元/天)。

二、我公司配供包括红火飞扬”老汤面疙瘩、铁板面疙瘩，“红火飞扬”特色副产品：骨汤弹面、特色拌面、特色铁板饭、秘制卤料以及夏季饮品等特色小吃制作流程中所用到的

配套设备和工具，这些设备工具全国各地都可购到，合作方可自由选择在当地就地取材或由我公司代为购买(全套费用约一万五千元左右); 并承诺常年以成本价提供原材料(含运费)等。

三、取得合作权后方可使用 “红火飞扬”商标，允许使用“红火飞扬”正宗配方、正宗产品、独家代理、独家合作等类似用语作为宣传使用;可配套提供特许合作授权铜牌、荣誉铜牌、企业形象画和开业海报等;

四、向合作方免费提供统一的品牌形象、店面、标语、广告等设计资料;合作方可根据自己的店面，参照我们提供的店面实样和装修方案，选择风格自行装修(装修费用和店内投资约在二万元左右);

五、长年以成本价向合作方提供统一的包装盒、袋、纸杯、服装、标牌、餐具、广告画、宣传资料等;

六、每个合作商的保护范围是根据这一地区的人口密度和经济能力来订的，总部会根据每个区域的差异来区别，并从合作商的角度来划分保护区域，以确保每个合作商有利润获取。