李老汤拉面刀下见功夫，手上见力道，粗细有度，宽窄始终，入口弹，劲十足。新鲜大骨现熬浓郁鲜汤，传承经典，味道更正宗，口感更地道。精选调料秘制而成，正宗底料让一碗素面流光溢彩，鲜香四溢。严格筛选麻辣椒，油温严控，辣中留香，堪称面之灵魂。

李老汤骨汤面连锁机构是有着20年历史的大连餐饮美食名店，2015年，李老汤组建专业化运营团队，由内自外实现标准化、流程化、规范化、产业化发展，引领行业发展新高度。截至2019年1月，大连地区现有100余家标准店，正在以每月2-3家的速度迅速扩展。未来三年做到大连地区全国150家标准店的发展目标，由大连逐步再走向东北乃至全国。

对于李老汤而言，民以食为天，食以面为先，面以汤为鲜，面的特点是面滑、劲道、有嚼头，其汤具有鲜，香、浓的特点，营养丰富。我们一直秉承的是骨汤现熬的传统工艺，拒绝勾兑汤料，2015年6月， 著名书法大师戴子忠老师为李老汤亲笔题词:“骨汤现熬真好喝”。