兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州市具有地方特色的清真风味小吃。兰州牛肉面在“中国十大面”中占有一席之地。兰州牛肉面有“汤镜者清、肉烂者香、面细者精”，“一清二白三红四绿五黄”：一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），以其独特的风味，赢得了全国乃至世界客户的赞誉。并在中国烹饪协会选定的三大中式快餐中占有一席之地，有“中华第一面”之称。
兰州清汤牛肉拉面最初是西北地区高级客人的一种风味食品。由于其美味实惠的特点，在世界许多省份甚至许多国家和地区都得到了消费者的认可。兰州拉面一向注重质量，为客户提供优质服务，为消费者提供优质产品和优质服务，遍及近30个省市自治区和海外国家。兰州牛肉面全心全意与国内外企业合作共赢，共同创造更多的价值。
服务优势：1、商圈评估；2、培训体系；3、运营督导；4、配送
厨房工厂卫生优势：1、三重消毒；2、流水解冻；3、分类整理；4、产品检验
收银系统优势：1、权限管理；2、参数设置；3、会员管理；4、仓库管理；5、采购收货；6、报表查询；7、销售收银
1、基本店舖面积100平方米的设备、餐具，约3万至4万元，硬装饰4万元 ；
2、标准店店铺面积200平方米的设备、餐具，大约需要4-6万元，硬装修7-9万元；
3、兰州牛肉面碗平均价格15元，按每天300碗（基本店）计算。日收入4500元，月收入13.5万元，每碗毛利60%以上，月毛利8.1万元。年收入44.5万元，扣除劳动工资、水电费、商店租金、广告费等一系列费用后，年收入为445800元（37150元x12个月）。
（以上数据仅供参考）
1、申请：意向申请人可以访问网站或电话获取兰州拉面的相关合作材料。如果有一定的合作意向，即可交合作申请。
2、评估：对意向申请人进行评估，包括合作额度、合作领域和财务能力。
3、规划：收到保证金后，兰州牛肉面总部与投资者合作，开展相关的联动经营规划工作。
4、签约：通过连锁计划，双方签订合同，投资者须支付合同中规定的相关费用。
5、筹备：兰兰州牛肉面总部根据连锁规划安排相关人员，协助投资者做好牛肉面开业准备。
6、验收：在兰州牛肉面馆开放前，相关的准备工作已经进行过测试，所有工作都将到位。
7、开业：按照既定标准，工作人员将安排到商店指导开业。
8、跟进：连锁店成功开业后，向总部汇报经营情况，总部工作人员随时跟进，为连锁店提供业务指导。
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