1999年，星巴克进入中国市场，始终秉持“ 孕育 并 激 发 人文精神——每人、每杯、每个社区”的使命，向着打造一家别具一格的公司的方向而不懈努力：星巴克秉承经典的咖啡文化，给予每一个伙伴关爱，全力为顾客提供优越的星巴克服务体验 。
星巴克带着对咖啡的 热爱 ， 手工打造每一杯 高品质咖啡，向每一位顾客传递和分享感情。专注于咖啡豆采购、烘焙、研磨，将高质量的咖啡呈现给顾客。
除此之外， 我们还在中国云南普洱 设立了星巴克中国咖啡的种植者扶持中心，希望能够整合、优化、促进可持续种植规范在当地的推广，为云南咖啡产业的长期优良发展作出贡献。将我们的心意和诚意 倾注在每一粒种子、每一杯咖啡成品，只为每一位顾客都能够享受到醇香的咖啡以及其钟爱的咖啡饮品。
星巴克咖啡在中国不实行独立的加盟连锁经营授权。星巴克咖啡公司在中国，除了现有的合作伙伴外，其余门店均由公司直营。
星巴克的使命：
激发并孕育人文精神，每个人，每一杯，每个社区。
将同伴、服务、顾客作为企业核心，全力践行以下价值观：
营造温暖并附有归属感的文化氛围，热情欢迎、真诚 接纳 每一位朋友。
积极行动，敢于打破陈规， 挑战现状； 不断变幻方式，让公司与伙伴共同进步。
在每一个连接彼此的当下，我们专心投入，坦诚面对，互相尊重。
我们竭尽全力 将每件事 做到极致，勇于担当。
1971年，星巴克 在西雅图的首家门店正式营业 ，由此，正式开启了星巴克咖啡豆业务 经营之路 。
1982年，霍华德 · 舒尔茨先生加入星巴克，成为星巴克的忠实伙伴，担任星巴克市场、零售的营运总监。
1987年， 星巴克被舒尔茨先生收购 ；同年，星巴克 门店开始销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料。
1992年，星巴克在纽约纳斯达克正式上市，星巴克迈入了一个崭新、高速的发展阶段。
如今，星巴克在全球的77个国家和地区开设了28,000余家经营门店，拥有30多万名伙伴（包括员工）。
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