“蓉”是成都简称，且“蓉”与“融”同音，取融合之意。“李”，是创始人的姓氏，也是世界上人口最多的姓氏，故取“李”字寓意大众，众人众口之意。“记”，为店铺号名。“蓉李记成都名小吃”即为：来自成都的地方特色传统小吃，融汇百家之所长，以飨食客。
蓉李记成都名小吃完美融合了四川成都及周边的著名优质小吃特色，以小吃、面食、套饭和凉菜四大特色系列为主营产品。在不断的推陈出新中，蓉李记十大必点产品：红糖糍粑、蓉城小笼包、老成都酸辣粉、原汤龙抄手、重庆小面、红油钟水饺、蓉李记担担面、夫妻肺片、川北凉粉以及乐山钵钵鸡成为门店担当。
历经9年的匠心经营，蓉李记奠定了良好的发展基础，现已拥有：华北、华中、华东、西南西北、广东——五大市场，为实现更远大的发展目标、进一步规范市场及精细化管理提供保障。为保障蓉李记的品牌信誉、正宗口味、食品安全和服务质量，蓉李记品牌目前不接受任何形式的加盟与合作。
2009年12月，蓉李记的首家门店诞生，通过九年的努力，蓉李记足迹遍及四川、重庆、北京、上海、广东、深圳、天津、河南、山西、山东、内蒙古、辽宁、湖北、湖南、江西、云南、广西、陕西、甘肃、宁夏、江苏、安徽、浙江、海南、河北和福建等地，目前开设了百余家门店。
同时，蓉李记与万达、华润、英特宜家、协信、银泰城、九方与龙湖等知名商业地产公司，建立了长期稳定的战略合作伙伴关系。
2016年，蓉李记明确了未来五年的经营规划，相信通过坚持不懈的努力，蓉李记必将再取累累硕果，携同成长与进步。
诚信是蓉李记发展的基石，是蓉李记每位员工最大的财富。为每一位顾客充满欢乐与喜悦的用餐体验，是每一位蓉李记人的追求，蓉李记竭尽全力为顾客提供热情、快速、用心的服务；每一位蓉李记人秉持开拓进取的精神，与公司一同迈向成功。
蓉李记的使命——传递成都美食，传承一方文化
蓉李记的愿景——让全世界顾客都能吃到地道的成都美食
蓉李记的核心价值观——成就源于认真，卓越在于坚持
蓉李记的经营理念——安全、美味、便利
（本文转载自：蓉李记官网/about/index.html）
